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临床试验/NCT01753700
NCT01753700Unknown不适用

Effect of UHT Treated Milk on Blolipid Profile

University of Copenhagen2 个研究点 分布在 1 个国家目标入组 20 人开始时间: 2012年12月最近更新:
适应症

试验速览

阶段
不适用
入组人数
20
试验地点
2
主要终点
Blood lipids

研究概览

简要总结

The studie are to investigate the effect of ultra heat treated (UHT) versus pasteurised milk on bloodlipid profile

研究设计

研究类型
Interventional
分配方式
Randomized
干预模型
Crossover
主要目的
Prevention
盲法
Quadruple (Participant, Care Provider, Investigator, Outcomes Assessor)

入排标准

年龄范围
22 Years 至 50 Years(Adult)
性别
All
接受健康志愿者

入选标准

  • healthy men and women
  • 22-50 years of age
  • BMI 25-30
  • non smokers

排除标准

  • lactose intolerance
  • milk allergy or other types of food allergy
  • Intestinal, abdominal or endocrinnologic diseases
  • daily use of dietary supplements incl. vitamins and minerals
  • cronic diseases (diabetes, CVD etc.)
  • user of medicin on perscription that can influence the resuts of the study
  • allergic to paraamino benzoe acid
  • Physical activity > 10 h pr week
  • Blood donor
  • on a diet or change of dietary habits within 3 months
  • body weigh change > 3 kg within the last 3 month
  • special diets
  • concomitant participation on other studies
  • not able to comply with protocol

结局指标

主要结局

Blood lipids

时间窗: 3 weeks

次要结局

未报告次要终点

研究者

申办方类型
Other
责任方
Principal Investigator
主要研究者

AAstrup

MD

University of Copenhagen

研究点 (2)

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