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临床试验/NCT01240837
NCT01240837已完成不适用

Investigation of the Glycaemic Index of Arenga Pinnata Palm Sugar

Wageningen University2 个研究点 分布在 1 个国家目标入组 21 人开始时间: 2010年11月最近更新:
适应症

试验速览

阶段
不适用
状态
已完成
入组人数
21
试验地点
2
主要终点
Blood glucose concentrations

研究概览

简要总结

The purpose of this study is to determine by how much, the ingestion of palm sugar increases blood glucose concentrations and what the corresponding glycaemic index is. The investigators estimate that the glycaemic index will be 68 (equal to that of sucrose).

研究设计

研究类型
Interventional
分配方式
Randomized
干预模型
Crossover
主要目的
Basic Science
盲法
Double (Participant, Investigator)

入排标准

年龄范围
18 Years 至 35 Years(Adult)
性别
All
接受健康志愿者

入选标准

  • 未提供

排除标准

  • 未提供

结局指标

主要结局

Blood glucose concentrations

时间窗: 2 months

During the labratory visits subjects will ingest glucose (control), sucrose or palm sugar. At time points 0, 15, 30, 45, 60, 90 and 120 minutes post ingestion blood glucose concentrations will be measured by finger prick blood samples.

次要结局

未报告次要终点

研究者

申办方类型
Other
责任方
Sponsor

研究点 (2)

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