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临床试验/ACTRN12612000534886
ACTRN12612000534886已完成未知

In healthy young adults aged 20-25 years, does the ingestion of charred red meat, compared with slow cooking, elicit a significantly different physiological response.

David Cameron-Smith0 个研究点目标入组 12 人开始时间: 2012年5月21日最近更新:
适应症

试验速览

阶段
未知
状态
已完成
入组人数
12

研究概览

简要总结

暂无简介。

研究设计

研究类型
Interventional
分配方式
Randomised controlled trial
主要目的
Prevention
盲法
Open (masking not used)

入排标准

年龄范围
20 Years 至 25 Years(—)
性别
Male

入选标准

  • Aged 20-25 years old
  • Non-vegetarian
  • No known allergy to gluten

排除标准

  • Food allergy to gluten
  • Family history of diabetes
  • Family history of heart disease
  • Anti-inflammatory pharmaceutical use

研究者

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