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临床试验/ChiCTR2400090476
ChiCTR2400090476尚未招募1 期

复合酵母蛋白的配方及人体补充功效研究

安琪酵母股份有限公司1 个研究点 分布在 1 个国家开始时间: 2024年10月8日最近更新:

试验速览

阶段
1 期
状态
尚未招募
试验地点
1
主要终点
炎症因子(IL6、IL10、IL-1β、 TNF-α等)

研究概览

简要总结

观察短期补充酵母蛋白 / 乳清蛋白对运动造成的肌肉损伤恢复的影响

研究设计

研究类型
干预性研究
主要目的
随机平行对照
盲法
对于蛋白粉补充组,受试者及收据收集人员对分组情况都不知情

入排标准

年龄范围
18 至 30(—)
性别
All

入选标准

  • 1.年龄 18-30 岁,国际一级运动员及以上
  • 2.运动项目:排球、篮球、足球、田径、武术(套路、散打、拳击)、冰球、橄榄球
  • 3.近半年及以上规律训练经历
  • 4.近一年内无手术史、无膝关节损伤、骨折、无严重关节活动受损
  • 5.签署知情同意书,接受随机化分组且愿意遵循研究方案

排除标准

  • 近三个月规律服用以下营养品或药物
  • 2.单一维生素或复合维生素
  • 3.抗氧化剂(番茄红素、虾青素、花青素、葡萄籽提取物、多酚类等)
  • 4.代谢调节类(肌酸、左旋肉碱、辅酶 Q10、NADH、鱼油等)
  • 5.食欲抑制剂、镇痛类药物

研究组 & 干预措施

酵母蛋白-乳清蛋白组

乳清蛋白组

空白对照组

结局指标

主要结局

炎症因子(IL6、IL10、IL-1β、 TNF-α等)

肌酸激酶

肌肉硬度

肌肉功能指标

血液非靶向代谢组

C-反应蛋白

次要结局

  • 氧化应激
  • VAS 评分
  • 尿液非靶向代谢组
  • 身体成分
  • 膳食摄入量调查
  • 胃肠症状评分

研究者

研究点 (1)

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