肿瘤患者饮食摄入与健康状态变化的横断面研究

系统调查肿瘤患者住院期间的饮食摄入情况，包括营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等）摄入量、食物种类构成、膳食模式及饮食依从性； 动态监测患者住院期间健康状态变化，涵盖身体成分（如肌肉量、体脂率）、体能状态（如握力、活动能力）、营养风险等级、临床症状（如疲劳、食欲减退）及实验室指标（如血常规、肝肾功能等）； 分析饮食摄入相关因素（如摄入量、膳食结构）与健康状态变化指标之间的相关性，明确影响患者健康状态的关键饮食因素； 识别不同肿瘤类型、治疗阶段患者的饮食摄入差异及健康状态变化特点，为个性化营养指导提供数据支撑。