ChiCTR1900023948尚未招募不适用
苹果及苹果干餐前负荷对餐后血糖反应及饱腹感的影响
自筹1 个研究点 分布在 1 个国家目标入组 161 人开始时间: 2019年6月30日最近更新:
试验速览
- 阶段
- 不适用
- 状态
- 尚未招募
- 发起方
- 入组人数
- 161
- 试验地点
- 1
- 主要终点
- 血糖
研究概览
简要总结
有研究表明餐前负荷进食方式有利于降低餐后血糖反应，但以富含游离糖的水果和水果干作为餐前负荷的研究未见报道。本研究的目标是以苹果或苹果干为样品，对比其搭配白米饭共同食用或作为餐前负荷食物时，对平缓餐后血糖反应的可能效果。
研究设计
- 研究类型
- 干预性研究
- 主要目的
- 随机平行对照
- 盲法
- 未说明
入排标准
- 年龄范围
- 18 至 25（—）
- 性别
- Female
入选标准
- •18~26 岁的年轻女性；
- •体重指数(BMI) 18~25 kg/m2。
排除标准
- •血糖异常；在过去 3 个月内有意节食或增重；不吃早餐；研究前 3 个月服用处方药或营养补充剂；吸烟、酗酒；食物过敏；代谢性疾病和家族史；怀孕或哺乳期。
研究组 & 干预措施
1
50gAC 葡萄糖
2
50gAC 白米饭
3
35gAC 白米饭+15gAC 苹果共同进食
4
35gAC 白米饭+15gAC 苹果餐前负荷
5
35gAC 白米饭+15gAC 苹果干共同进食
6
35gAC 白米饭+15gAC 苹果干餐前负荷
7
35gAC 白米饭+15gAC 苹果糖水餐前负荷
8
35gAC 白米饭+15gAC 苹果干糖水餐前负荷
9
35gAC 白米饭+15gAC 醋泡苹果干共同进食
结局指标
主要结局
血糖
时间窗: 餐前 30、15 分；餐后 0、15、30、45、60、90、120、150、180、210 分
次要结局
- 饱腹感
研究者
研究点 (1)
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