ChiCTR2400081460尚未招募不适用
不同淀粉类型主食的温度对健康人餐后血糖、激素和饱腹感的影响
实验室课题经费1 个研究点 分布在 1 个国家开始时间: 2024年3月3日最近更新:
试验速览
- 阶段
- 不适用
- 状态
- 尚未招募
- 发起方
- 试验地点
- 1
- 主要终点
- 血糖
研究概览
简要总结
①探究不同温度的粳米饭、小米饭、糯米饭和糯小米饭对餐后血糖、激素及饱腹感的影响； ②使用连续血糖监控设备探究不同温度的粳米饭、小米饭、糯米饭和糯小米饭对午餐后血糖的持续影响。
研究设计
- 研究类型
- 干预性研究
- 主要目的
- 随机交叉对照
- 盲法
- 无
入排标准
- 年龄范围
- 18 至 26（—）
- 性别
- Female
入选标准
- •2.18-26 岁成年；
- •3.18.5≤BMI＜24.9；
排除标准
- •（6）对受试物过敏（鸡胸肉、米饭等）
- •（9）正在进行专业体育训练
- •（10）肝肾功能不正常
- •（11）已经被诊断患有心脑血管疾病或其他严重疾病
- •（12）有精神心理行为疾患
- •（13）进食紊乱症，包括神经性厌食症、神经性贪食症、暴食症等
- •（14）长期服用药物或有任何药物依赖
- •（15）有睡眠障碍：失眠，睡眠呼吸暂停，生物钟紊乱，不宁腿综合征等
- •（16）消化紊乱或经常肠胃不适
- •（17）过去半年内减肥或采取其他特殊饮食模式。
研究组 & 干预措施
组 1
组 2
结局指标
主要结局
血糖
胰岛素
饱腹感
次要结局
未报告次要终点
研究者
研究点 (1)
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