川渝地区母亲源母乳低聚糖及母婴菌群组成及关联研究

本研究聚焦川渝地区母乳 HMO（人乳低聚糖）特性，探究其对母婴肠道菌群的影响及相互作用机理，为母婴健康和婴配乳粉国产化提供理论与数据支撑。具体目标包括： 1.分析川渝地区不同饮食习惯下母乳 HMO 的种类、含量及结构差异； 2.对比母婴肠道菌群组成，阐明 HMO 与菌群多样性及增殖的关联，为揭示菌群建立与发育的关键时期提供依据； 3.通过体外模拟与培养实验，揭示 HMO 对特定益生菌生长的促进机制及其调节菌群平衡的作用； 4.结合临床评估与检测，探讨 HMO 与婴儿生长、免疫发育及疾病易感性的关联； 5.研究川渝地区独特饮食习惯（如辣椒、发酵食品等）对母乳 HMO 的影响，为制定区域性营养指导提供依据。