ChiCTR2400082113已完成不适用
抗性淀粉面条 GI 检测临床研究
黔西南州科技局，重点项目，2023QXN696511 个研究点 分布在 1 个国家开始时间: 2024年3月6日最近更新:
试验速览
- 阶段
- 不适用
- 状态
- 已完成
- 发起方
- 试验地点
- 1
- 主要终点
- 血糖生成指数
研究概览
简要总结
对抗性淀粉面条 GI 进行临床研究，为糖尿病患者食用抗性淀粉面条对血糖影响程度进行参考，为糖尿病患者提供依据。
研究设计
- 研究类型
- 干预性研究
- 主要目的
- 非随机对照试验
入排标准
- 年龄范围
- 18 至 60（—）
- 性别
- Female
入选标准
- •健康成年人（年龄在 18 岁～60 岁），男女各半，非孕妇及乳母；
- •体质指数（body mass index；BMI）在正常范围内（18.5kg/m2～24.0kg/m2）；
- •无糖尿病史（或糖耐量受损），无其他代谢性疾病、消化系统疾病、内分泌系统疾病和精神疾病等；
- •无对待测食物过敏史和不耐受史；
- •近 3 个月内未服用影响糖耐量的营养素补充剂，以及未口服避孕药、乙酰水杨酸、类固醇、蛋白酶抑制剂和抗精神病药等药物；
- •能够耐受至少 10h 的空腹状态。
排除标准
- •其他不适于纳入的情况。
研究组 & 干预措施
试验组
结局指标
主要结局
血糖生成指数
次要结局
- 血常规
- 尿常规
- 血液生化指标
研究者
研究点 (1)
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